e d e g u s t a z i o n i
Vino e olio
L a V a l l e d i M e z z a n e è q u i a p o r a t a d i c a l i c e
Tutto quello che ancora non sapevi sulla Valpolicella: la degustazione del vino è un’arte che richiede sensibilità ed attenzione, in cui ogni sorso è una scoperta di territori, di vitigni e di tradizioni millenarie.
Prenota oggi il tuo tour con degustazione!
Le nostre degustazioni
A s s a p o r a i v i n i d e l a V a l o l c e l a
DEGUSTAZIONE
L ' a n i m a a u t e n t i c a d l l a V l p l i c l l a
1 ora
da 2 a 10 persone
dal Lunedì al SabatoDomenica solo per gruppi da 6/8 persone
Tour guidato della cantina (compreso di sala vinificazione e affinamento), con degustazione di 3 vini a scelta abbinati ad una selezione di salumi e formaggi tipici della zona.
Quali sono gli elementi da analizzare per riconoscere i vini pregiati? L’aspetto, l’aroma, gli odori, i sapori. Dall’intensità e dalla persistenza del vino, dalle sensazioni che restituisce deriva una valutazione sulla qualità del vino stesso. Un percorso studiato per presentarti le eccellenze enologiche del nostro territorio, partendo dall’anima della Valpolicella: Rossi IGT, Valpolicella Superiore, Ripasso, Amarone.
DEGUSTAZIONE
E m o z i o n i n e l c a l i c e
2 oreda 2 a 10 personedal Lunedì al SabatoDomenica solo per gruppi da 6/8 persone
Tour guidato della cantina (compreso di sala vinificazione e affinamento) e dei vigneti con degustazione di 4 vini abbinati ad una selezione di salumi e formaggi tipici della zona.
Un nuovo modo di intendere il vino come narratore di un racconto inedito, che sa di territorio e di sapienza autentica. Assaporare un calice è un viaggio, un’esperienza che crea inesplorati itinerari di gusto. Durante la degustazione, ti guideremo nel corretto approccio alla degustazione, fornendo informazioni sulla zona di produzione, i vitigni utilizzati e i metodi di vinificazione specifici della Valpolicella. Saranno illustrati anche gli abbinamenti gastronomici più tradizionali, che permetteranno di apprezzare ancora di più la versatilità e l’elevata qualità dei vini della Valpolicella.
Vini in degustazione: Thano IGT Rosso Veronese, Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso Superiore, Amarone della Valpolicella.
DEGUSTAZIONE
N e l c u o r e d e i n o s t r v i g n t i
2 ore e 30 minutida 2 a 10 personedal Lunedì al SabatoDomenica solo per gruppi da 6/8 persone
Tour guidato della cantina (compreso di sala vinificazione e affinamento) e dei vigneti con degustazione di tutta la linea di vini abbinati ad una selezione di salumi e formaggi tipici della zona, con olii di nostra produzione.
In apertura: 1 calice di Diverso Spumante Metodo Classico
Una degustazione studiata per essere un’esperienza sensoriale unica e una panoramica completa della Valpolicella, che permette di scoprire i caratteri distintivi e l’elevata qualità dei vini prodotti in questa rinomata zona del Veneto, conosciuta in tutto il mondo. Durante la degustazione, avrai l’opportunità di assaggiare una selezione di vini, inclusi il Valpolicella Superiore, l’Amarone della Valpolicella e il Recioto della Valpolicella. Ogni vino ha le proprie peculiarità, ma in generale sono tutti caratterizzati per la loro eleganza, complessità e potenza aromatica.
Vini degustazione: Thano IGT Rosso Veronese, Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso Superiore, Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella (se disponibile), Tisbe IGT Passito Veneto, Solitario IGT Passito Veneto, Diverso- Durello.
Le nostre degustazioni
A s s a p o r a i n o s t r i o i d e l t e r i t r i o
DEGUSTAZIONE
R i c o r d i d e l l a n o s t r t e r r e p r o u m i d i f r a n t o i o
1 orada 2 a 10 personedal Lunedì al SabatoDomenica solo per gruppi da 6/8 persone
Tour guidato di cantina e frantoio, con degustazione di 3 oli abbinati a pane fresco.
La degustazione di olio è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, ma è soprattutto un viaggio emozionale nella natura e nel territorio. Appena si avvicina il bicchiere di olio al naso, si viene subito avvolti da un profumo intenso e delicato allo stesso tempo, che evoca immagini di campi di ulivi baciati dal sole e dalla brezza leggera della Valle di Mezzane.
Nel momento in cui si assaggia l’olio, si sprigiona subito una sensazione di pienezza e morbidezza in bocca, accompagnata da un sapore fruttato e leggermente amaro a seconda della varietà di olive. Questa combinazione di sapori crea un’armonia perfetta e consente di scoprire nuovi abbinamenti ed utilizzi per questa preziosa essenza. Un percorso sensoriale che permette di entrare in contatto con la storia e la cultura dell’olio!
diego anderloni9 Dicembre 2023
Scott Wotherspoon13 Ottobre 2023We turned up on spec in the middle of harvesting season and were still given a short but wonderful tasting by the very busy Noemi. Gorgeous wines. Noemi also gave us a great list of recommendations for dinner in Verona, one of which, Butcher, which turned out really well, and we had two excellent bottles of her Ripasso there. Highly Recommended.
Bjorn Ielegems19 Settembre 2022Despite being in the midst of harvesting season Noemi took the time to receive us personally and show us around in the winery and tell us everything about the process. She explained everything very well and was a funny host. The stories behind the wine during the tasting were also very interesting. Highly recommended visit, family owned and run winerie where everything is about passion.
Filippo Bottacini9 Settembre 2022
marco minozzi4 Aprile 2022
Stefano Brembati10 Agosto 2021
Paolo Beneventi25 Luglio 2021
Italo Salvador20 Giugno 2021
Sinisa “Speedy” Petkovic24 Maggio 2021Very nice place with very good food :),now update: in this 2021 year , in this May , I really enjoy in wine with my lovely wife Dragana and our friends Caslav and Nena .We are grateful because you exist , all the best for You. Big regards from Novi Sad , Serbia
giovanni giavoni9 Aprile 2021
GALLERY
V i v i a n c h e t u L e G u i t e d N e m i
Un’idea originale
R e g a l a u n c o u p o n d e u s t a z o n
Vuoi sorprendere qualcuno con un regalo raffinato e originale? Allora regala una degustazione di vino! Immergiti nell’atmosfera magica della nostra cantina alla scoperta dei segreti del nostro vino e del nostro olio. Ogni sorso è un viaggio sensoriale fatto di storia e tradizione!
